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giovedì 24 ottobre 2013

Le mie ricette: Scaloppine ai funghi con lnsalatina e Spinacino!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una gustosa collaborazione che 

il mio blog ha intrapreso con OrtoRomi,che ringrazio tanto.



Ecco cosa mi hanno gentilmente fatto provare:




OrtoRomi è una delle più importanti aziende italiane del settore 

ortofrutticolo.

Da oltre 10 anni propongono, a noi consumatori italiani ed europei, 

insalate e altri prodotti dell’orto coltivati direttamente da loro, 

preparati, puliti e pronti da gustare.


Gestiscono direttamente la filiera di produzione, dalla semina al 

raccolto, dalla lavorazione alla confezione, per fornire a noi 

esigenti consumatore, un prodotto alimentare pratico e veloce, 

che conserva quelle caratteristiche di bontà e genuinità della 

verdura fresca appena raccolta.

Ecco cosa ho piacevolmente provato:

Le tenerelle:

Insalate Croccanti e i Mix “fantasia” di insalate, racchiuse in una 

busta in polipropilene anti-fog, chiusa da sistema flowpack.


Radicchio Rosso

Croccanti foglie selezionate provenienti dal cuore del cespo, dal 

caratteristico sapore fresco e amarognolo.

Le tenerelle: 

Insalate Tenere conservate in una confezione in vaschetta, in 

polipropilene chiusa da pellicola anti-fog con sistema flowpack.


Rucola

Erbetta tipicamente mediterranea dal colore verde intenso e 

dal sapore aromatico e leggermente piccante che la rende 

sfiziosa nei più svariati accostamenti.



Insalatina

Tenere foglie di insalatina novella dal colore verde chiaro e 

dal sapore dolce e delicato.



Spinacino:

Tenere foglie novelle di spinacio dal colore verde intenso e 

dal sapore deciso.


Il mio parere: E’ stata una piacevole invasione verde in casa mia. 

Le insalate sono un alimento salutare e genuino che 

nell’alimentazione non possono e non devono mancare.

Le loro insalate sono fresche e ben lavate e si prestano ad essere solo 

condite e ad accompagnare qualsiasi pietanza. Molte volte noi 

donne non abbiamo tempo e facciamo dei pranzi veloci, capita di non 

riuscire a preparare il contorno ma con ortoromi è tutto più facile, 

basta aprire la confezione ed il gioco è fatto. Potete assaporare la 

verdura come appena colta nei campi.


Le mie ricette: Scaloppine ai funghi su letto di lattugina!!!

Ingredienti:

2 fettine di petto di pollo

Farina q.b.

Insalatina OrtoRomi

Spinacino OrtoRomi

Aceto balsamico Guerzoni

Olio d‘Oliva Dante

Burro q.b.

Sale q.b.

80 g Funghi champignon in scatola


Procedimento: 



Infarinate bene le fettine di petto di pollo. In una padellina ponete 

metà olio d‘oliva Dante  e metà burro e fate cuocere il petto di pollo, 

salandolo da ambo i lati. In un'altra padellina ponete metà burro e

metà olio d‘oliva Dante e ponete a cuocere i funghi champignon e 

salate. Allungate con un po’ d’acqua ed un cucchiaino di farina per 

formare un sughetto. Ponete sui funghi il petto di pollo per un paio

di secondi.



Condite l’insalatina e lo spinacino OrtoRomi con sale, olio d‘oliva 

Dante e aceto balsamico Guerzoni e servite il tutto.




Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:



Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!

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