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venerdì 26 luglio 2013

Le mie ricette: Fusilli a vite con pesto napoletano e mandorle!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una golosa collaborazione 

che il mio blog ha intrapreso con  Delikatesse, che ringrazio 

tanto.



Delikatesse è un azienda italiana che produce specialità alimentari, 

nata in Campania nel 1991.

La Campania, per le bellezze della natura, il mite clima, la fertilità 

della terra è ricca di ulivi e viti con ottimi oli e vini, come il Fiano, 

il Greco, il Falerno, l’Aglianico del Taburno, vini amati e tra i più 

pregiati d’Italia. Inoltre  è ricca di pomodori definiti “oro rosso”.

Delikatesse è situata a Roccapiemonte, nel cuore dell’antico feudo 

Ravaschieri, al centro di un magico triangolo fra la Costiera 

Amalfitana, le colline dell’Irpinia e la grande piana alla falde del 

Vesuvio. Due fratelli Sessa, per cultura e tradizione amanti delle 

cose buone, si dedicano da oltre 20 anni, con amore e passione, 

alla produzione di specialità alimentari di alta gastronomia. 

Hanno una ricca gamma di prodotti tra cui anche il tartufo, re 

della tavola, diamante della cucina, raccolto nei boschi 

dell’Irpinia, nel massiccio del Matese, nel parco nazionale del 

Cilento, viene proposto sia fresco che trasformato in una 

diversificata varietà di lavorazioni.




Le materie prime utilizzate sono di origine italiana, derivanti 

da produzione integrata e NO OGM.  I loro prodotti non 

presentano né vengono a contatto durante tutto il processo 

di trasformazione, con alcuna forma di allergene.


Hanno prodotti tipici:

Sughi pronti

Salse & creme

Tartufi freschi

Antipasti & contorni

Tartufi& funghi conserve

Condimenti

Dessert

Confetture Marmellate &composte

E prodotti Biologici:

Bio sott’oli

BioSughi pronti

BioSalse & creme

Bio Legumi & cereali lessati

BioConfettureMarmellate &composte

Bio Zuppe


Ecco alcuni prodotti che ho provato:


Crema di olive all’Arancia

Ingredienti: olive verdi, olio di girasole, olio extra vergine d’oliva, 

lievito, sale, scorzetta d’arancia, succo d’arancia.



Crema di olive nere

Ingredienti: olive nere, olio di girasole, olio extra vergine d’oliva, 

lievito, sale.



Sugo alla Puttanesca

Ingredienti: cubettato di pomodoro, olive nere, olio extra vergine 

d’oliva, sale, zucchero, capperi, origano, aglio, prezzemolo.



Pesto alla Napoletana

Ingredienti: pomodori, olio extra vergine d’oliva, basilico, formaggio 

pecorino, pinoli, mandorle, origano, aglio.



Confettura di limoni Bio

Ingredienti: limoni coltivati in Campania, zucchero di canna.



Ceci lessati Bio

Ingredienti: ceci biologici, acqua, sale marino.

Già esternamente guardando il  contenuto e il  colore mi hanno subito 

ispirato, poi dopo averli  assaggiati ne ho avuto piena conferma, 

questi prodotti sono davvero genuini, naturali e artigianali, hanno un 

gusto succulento. I prodotti sono tutti di ottima qualità, davvero 

eccellenti, grazie all’utilizzo di queste ottime materie prime, scelte e 

controllate in modo rigoroso.

Inoltre c’è un ampia scelta di specialità originali,  molti non li avevo 

mai visti, come ad esempio la crema di olive all’arancia che ho 

provato.

Sono tutti prodotti dal gusto unico per la squisita raffinatezza e la 

prelibatezza.

Vi consiglio di provare assolutamente questi prodotti delicati e

squisiti!!!


Le mie ricette: Fusilli a vite con pesto napoletano e 

mandorle!!!

Per un per un primo piatto fresco e stuzzicante.


Ingredienti:


250g di fusilli a vite pastificioArtigianale Fabbri


1 vasetto di pesto napoletano Delikatesse


Mandorle Pelate Eurocompany

Grana grattugiato a fori larghi

Basilico

Sale grosso


Procedimento:



Riempite una pentola con abbondante acqua e portare ad ebollizione. 

Calate i fusilli a vite Pastificio ArtigianaleFabbri, salate e fate 

cuocere per circa 8 minuti. 




Conditeli con il pesto napoletano Delikatesse, decorate con le 

mandorle pelate Eurocompany tagliate grossolanamente, con il grana 

ed il basilico.


Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare il loro sito:
           


Grazie a tutti e alle prossime ricette!!!
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