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giovedì 18 aprile 2013

Testando prodotti: Il modo giusto per accompagnare le tue pietanze: Azienda Agricola Quaquarini!!!




Buongiorno a tutti, oggi vi voglio parlare di un altra stupenda 

collaborazione che il mio blog ha intrapreso con l'Azienda 

Agricola di FrancescoQuaquarini che ringrazio vivamente.




Ora vi mostro i vini e spumanti che mi hanno gentilmente mandato:





L’azienda si trova a Monteveneroso, una piccola frazione nel 

comune di Canneto Pavese, a circa 50 minuti da Milano. I 

suoi vigneti si trovano nella prima fascia collinare ad 

altitudini da 200 a 300 metri, e sono estesi su circa 60 

ettari.

E’ un azienda a conduzione familiare fondata dal 

Sig. Francesco e sua moglie Liliana, che grazie al loro tocco 

hanno dato un enorme importanza alla loro azienda e oggi 

pur essendo presenti nelle scelte importanti, hanno ceduto 

il testimone, con orgoglio e fiducia ai due figli.

Il creatore di ogni vino è Umberto Quaquarini, che segue 

con molta attenzione ogni fase della lavorazione di ogni 

singolo prodotto.   

Mentre Mariateresa si preoccupa dell’area marketing, la 

distribuzione e il coordinamento aziendale, avvalendosi di 

un team di  validi collaboratori. Segue con la fantasia e il 

buon gusto che la distinguono anche quanto concerne la 

realizzazione delle etichette e dell’immagine aziendale.

Tutti sono impegnati per unico fine proporre al pubblico 

un vino che sia sempre di alto livello ed alta qualità, 

seguendo tutte le varie  fasi, dalla coltivazione della vite, 

la delicata fase della vendemmia e della fermentazione, 

fino alla messa in bottiglia. Tutti i vini sono ottenuti 

da agricoltura biologica, sono certificati e rigorosamente 

controllati, grazie all’utilizzo di macchinari 

all’avanguardia ma sempre nel rispetto della tradizione.


E’ da tutto questo e tanto altro che si deduce l’alta serietà. 

Io che ho avuto l’opportunità di provarli, con enorme 

piacere del mio palato, posso confermare quanto appena 

detto. I vini hanno un gusto dolce e fruttato dal sapore 

sopraffino. Insomma sono rimasta davvero soddisfatta. 

Potete degustarli durante i pasti o come aperitivo. 

Dovete assolutamente provarli come si dice: “Provare 

per credere”.

Ecco nel dettaglio:


SANGUE DI GIUDA SPUMANTE
75 cl dolce frizzante



Denominazione di origine controllata

Colore rosso brillante

Dal profumo vinoso, fragrante e di confettura

Al palato è frizzante, persistente e di buon corpo

7% VOL. effettivo 13% VOL. totale

65% Croatina, 25& Barbera, 10% Ughetta di Canneto

Da servire a 8-10 °C

Ottimo come aperitivo e con tutti i tipi di dolci, ma anche con 

macedonie di frutta e formaggi.




PINOT ROSE’ SPUMANTE
75 cl secco




Denominazione di origine controllata

Colore rosa poco intenso 

Dal profumo elegante, fresco e fruttato

Dal sapore sapido, leggermente acidulo, di buon corpo

11,5% VOL.

100% pinot nero

Da servire a 10 °C

Ottimo come aperitivo alla temperatura di 6°C, eccellente a 

tutto pasto a 10 °C.




PINOT NERO
75 cl secco




Denominazione di origine controllata

Colore brillante, di colore giallo paglierino

Dal profumo delicatamente fruttato e persistente

Dal sapore secco ed armonico, fresco ed elegante

11,5% VOL. 

100% pinot nero

Da servire a 8 °C

Da abbinare ad antipasti, risotti, piatti di pesce con salse

delicate.




Seguendo i  miei prossimi post potrete vedere qualche ricetta a cui 

abbinare questi vini da fuoriclasse.

Ringrazio ancora una volta, questa favolosa azienda per avermi 

dato la possibilità di conoscere e provare i loro vini, spero in futuro 

di provarne altri perchè sono davvero meravigliosi!



Per maggior info collegatevi al loro sito o alla pagina facebook:




Grazie a tutti e a presto!!!
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