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martedì 20 giugno 2017

Le mie ricette: Caprese al Limone!!!

Buongiorno a tutti, oggi vi parlo di una collaborazione che 
il mio blog ha intrapreso con MolinoSoncini Cesare, che ringrazio tanto.


Molino Soncini Cesare
è un antico mulino dotata di attrezzature con tecnologie avanzate e moderne che produce farina di buona qualità seguendo l'antica tradizione tramandata ovviamente dai propri avi.
La base che ci occorre per produrre grissini, pane, pancarré, focacce, pizze, torte, paste fresche e tante altre leccornie per la gioia del nostro palato.
Sul loro sito trovare le farine utili ai diversi usi, tante tipologie, per il pane, la farina, la focaccia, la pizza, i dolci, la sfoglia, il mix di muffin, i panettoni, i bignè, i savoiardi, la crema pasticcera, la pasta fresca, la farina macinata a pietra, la farina senza glutine, i semilavorati, una gamma davvero ben assortita.



Ecco quelle che ho provato:


Linea pizza
Linea rossa 18-20 ore lievitazione

È una farina che deriva dal grano tenero ed è l'ideale per una pizza fatta in casa ma come quella della pizzeria per una pizza fragrante, croccante ma soprattutto facile da digerire e gustosa.


Linea pasticceria
Sfoglia e croissant


Linea pasticceria
Farina dolci per frolla 

Entrambe derivano da un mix di grani teneri da combinare alla margarina o al burro e quindi per ottenere delle deliziose sfoglie e morbidi croissant. Perfetta per i dolci lievitati.


Linea pane
Farina tipo 0 manitoba a lunga lievitazione 14-18 ore 

Va bene per produrre prodotti da forno a lunga lievitazione tra cui anche le ciabatte, usata per rinforzare le farine più deboli.

Le mie ricette: Caprese al Limone!!!

Ho preso spunto per questa torta dalla ricetta di Sal De Riso...

Ingredienti:


100 g di olio extravergine d'oliva Dante 120 g di zucchero al velo 
200 g di mandorle macinate tipo farina 180 g di cioccolato bianco 
la scorza grattugiata e tritata di 2 limoni 
5 uova 
60 g di zucchero 
50 g di farina per dolce tipo 00 di Molino Soncini Cesare
5 g di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Procedimento:

In una ciotola dovete unire le uova con lo zucchero quello semolato, iniziate ad amalgamare con uno sbattitore fino a che il volume non sarà triplicato e diventato bello spumoso.
A parte in un'altra ciotola unite le mandorle, lo zucchero a velo e la bustina di vanillina.
Poi unite il cioccolato bianco grattugiato, le scorzette di limone, il lievito e la farina per dolci Molino Soncini Cesare setacciata.


video

In questo composto di ingredienti solidi unite il mix di uova e di zucchero, in maniera veloce ma comunque cercando di non smontare le uova.
Versate in una teglia di circa 24 cm imburrata e infarinata.


Ponete in forno a 200° C per 5 minuti, dopodiché abbassate il forno a 160° C per altri circa 35-40 minuti.

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, 

potete consultare i loro sito e le loro pagina facebook.



Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

Le mie ricette: Torta al cacao!!!

Salve a tutti,

oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog ha intrapreso con Leber Group
che ringrazio tanto.




Leber è un'azienda che produce utensili per la cucina e ci aiuta con essi a preparare in maniera facile e divertente le nostre ricette.
Sono tutti i prodotti Made in Italy, sono sicuri, vengono sottoposte ai vari controlli e sono di buona qualità.
Con i loro articoli diventa anche piacevole servire in tavola le nostre creazioni.
Molto bello il design dei vari utensili, stampi, casalinghi, mestoli, bicchieri, pirofile e tutti gli accessori per creare tanti gustosi dolci o ricette salate. 
Molto belle le varie forme ed i colori che sono stati scelti.












Tortiera con cerniera cm. 26 - 2 fondi

È fatto in materiale molto solido e resistente.
Non è sottile, è di buona qualità, è in un colore nero ed ha la cerniera quindi molto comodo soprattutto per alcuni tipi di torte per cui è conveniente non capovolgere la torta.
Ha un doppio fondo c'è quello liscio quindi preparare una torta, una pizza, un pan di spagna, quello che preferite e c'è anche il fondo per preparare una ciambella o un babà, è davvero utile e comodo.







Spargifarina

Lo spargifarina è facile da usare, basta premere la levetta per setacciare la farina.
È resistente e in un elegante elegante acciaio.
Funziona davvero bene inoltre vi è segnato con la freccia il dosaggio 125 g di farina o 250g quindi setaccia fino ad un massimo di un quarto di farina alla volta.









Schiacciapatate

Lo schiacciapatate è molto resistente in un acciaio rivestito di colore bianco.
Si usa nel classico modo basta inserire le patate e schiacciarle pressando con un po' di forza.
È solido e davvero ben rifinito.

Sono tutti prodotti di buona qualità.

Le mie ricette: Torta al cacao!!!

Ingredienti:

200 g di farina per dolci 00 Molino Soncini Cesare



200 g di zucchero 
30 g di cacao amaro 
200 g di olio di extravergine d'oliva o se preferite di girasole
200 g di latte 
5 uova 

1 bustina di lievito 

Procedimento:


In una ciotola montate le uova con lo zucchero finché non sarà raddoppiato il volume.
Iniziate a setacciare con lo spargifarina Leber, in un'altra ciotola, la farina per dolci 00 Molino Soncini Cesare, insieme al cacao e alla bustina di lievito.
Al composto di uova e zucchero unite l'olio e il latte.
Infine aggiungete la miscela di farina, cacao e lievito, amalgamate bene e versate nella tortiera con cerniera da 26 cm Leber imburrato ed infarinato.







Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, potete consultare il loro sito.


Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

lunedì 19 giugno 2017

Testando prodotti: Ecco il mio Kooki!!!

Salve a tutti,

oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog ha intrapreso con Kpixstore
che ringrazio tanto.



Kpixstore è uno shop online su cui potete personalizzare i vostri quadri o le vostre stampe scegliendo anche la misura che più vi occorre, in base alle vostre esigenze e allo spazio in cui volete sistemarlo.
Ci permette di personalizzare la nostra casa con le foto che preferiamo, o quelle che avete già scattato voi quindi ancora più originali o ad esempio quelle di una località in cui siete stati o quello che volete, sul loro sito troverete un'ampia galleria di foto che provengono da tutto il mondo e sono scattate da artisti, fotografi, designer, vi sono bandiere, dipinti, fiori, food e tante tante altre immagini, una galleria davvero immensa.
Questo è davvero comodo ed utile perché in negozio non riuscite a trovare qualcosa di personalizzato.






Nello specifico io ho ricevuto una loro novità che è Kooki, un piccolo quadro nelle dimensioni di 24 cm x 24 cm.
È davvero facile da realizzare, basta innanzitutto inserire la foto che volete sia presente nel quadro, scegliere la cornice tra diverse, io ad esempio l'ho scelta di colore bianco.
Avete anche la possibilità di personalizzare il quadro con una dedica a vostro piacere.
Infine potete procedere con l'ordine inserendo il vostro indirizzo e procedendo al pagamento.
Arriva dopo pochi giorni tramite un corriere in modo veloce e sicuro.
È davvero molto bello l'effetto di questa cornice, mi piace molto l'abbinamento che ho creato con questa cornice di colore bianco, è elegante.
Nell'angolino vi è impressa anche l'iniziale del brand questa K.





La stampa è davvero ben fatta e rifinita nel minimo dettaglio, sembra davvero un quadro vero e proprio.
In base alle sue dimensioni entra in qualsiasi spazio della casa ma eventualmente lo potete realizzare anche in dimensioni diverse, più grande, come vi occorre.
È un articolo che rende speciale la nostra casa.
È un'idea originale perfetta anche come regalo.

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook:





Grazie a tutti e ai prossimi post!!!

mercoledì 14 giugno 2017

Testando prodotti: Pierpaoli, i prodotti Bio!!!

Salve a tutti,

oggi vi parlo di una collaborazione che il mio blog ha intrapreso con Pierpaoli
che ringrazio tanto.


Pierpaoli è un'azienda che produce cosmesi quindi prodotti per la pulizia e la cura della nostra persona e detergenti per la pulizia della casa.
Tra i tanti articoli vi è anche una linea di prodotti per la detergenza della casa certificata biologica.
Il fine di questa azienda è quello di produrre dei prodotti che siano efficaci ma soprattutto rispettino la natura e quindi l'ambiente che ci circonda e di conseguenza siano rispettosi della nostra salute.
Quindi prodotti il più possibile naturali con formulazione ecologiche, utilizzando ingredienti derivanti da agricoltura biologica.
Propone anche la vendita di prodotti con distribuzione sfusa sopratutto di prodotti per la detergenza, utilizza anche di packing in materiale rigenerato.
Su queste e-commerce trovate sia prodotti a proprio marchio sia la rivendita di altri prodotti.
Sono comunque tutti sottoposti ai vari standard di controllo e quindi sono sicuri.
Ogni prodotto è formulato pensando ai bisogni quotidiani della nostra pelle, del nostro bambino e della nostra casa.


Ecco alcuni prodotti che ho provato:

Dalla linea Cosmesi “Phedea”
Shampoo lavaggi frequenti





È uno shampoo dalla profumazione molto particolare, a base di estratto di fiore di ibisco, estratto biologico di questo fiore.
È indicato per la detersione dei nostri capelli, soprattutto per chi lava più frequentemente i propri capelli.
Contiene anche delle proteine, deterge accuratamente i nostri capelli e grazie a questa sua composizione li nutre anche.
Ha un effetto protettivo e riparatore quindi perfetto per i capelli che sono un po' sfibrati o danneggiati.
È arricchito anche di acqua biologica da steli d'orzo, perfetto anche per chi ha la cute sensibile e irritabile.

Dalla linea Baby “Natura Bella Baby”
Bagno delicato corpo e capelli no lacrime





Indicato per la detersione della pelle delicata dei nostri bambini, è anche questo Bio, quindi un prodotto naturale.
Al suo interno vi è la presenza di olio di oliva ed estratto di Avena sativa, assume così delle proprietà emollienti e lenitive.
Basta una piccola quantità all'interno della vasca da bagno e procedere al classico bagnetto del vostro bambino.

Per maggiori info su tutti i loro prodotti e l’ampio assortimento, potete consultare il loro sito e la loro pagina facebook.

Sito:  http://www.pierpaoli.com

Facebook: https://www.facebook.com/pierpaoliecobio/


Grazie a tutti e ai prossimi post!!!